2006年06月12日

観音屋デンマークチーズケーキ

神戸空港の2Fは神戸のスイーツ店が集結している。
神戸空港に行ったら、絶対に買って帰ってくると決めていたもの。
観音屋のデンマークチーズケーキ
神戸名物として有名で、雑誌やテレビで何度も
紹介されたとか。
「食わず嫌い王」のゲストのおみやげとして登場したことも
あるようだ。
観音屋デンマークチーズケーキ    観音屋デンマークチーズケーキ



このデンマークチーズケーキはフワフワのスポンジケーキに
デンマーク産の生チーズがのせてあり食べ方も独特である。
オーブントースターなどで2〜3分程温めて、チーズがトロ〜リ
とろけてから食べるのだ。
観音屋デンマークチーズケーキ初めての経験。
少し戸惑いながらも
忠実に食べ方を守る。

一口食べてみる。
不思議。。。

スポンジケーキの甘さとチーズの濃厚さ&塩加減が相まって
絶妙なおいしさをかもしだしている。
スポンジケーキよりも上にのっているチーズがおいしい♪
このチーズを楽しむためのチーズケーキ
といった感じだ。
温かくて、甘みも少なくて、チーズの味がメインなので
甘いものがチョット。。。
という人にもいいかもしれない。
食後のデザートというよりも、朝食にいいと思った。
観音屋デンマークチーズケーキ
←写真を撮っているうちに
 チーズが固まってしまった。
 トロ〜リ感が伝わらないのが
 残念。。。

お店から買って帰るときも常温でOKだし(真夏は無理かも。)
冷蔵庫で1週間、日持ちするのも魅力☆
一度食べると忘れられないチーズケーキだ。
posted by ぶんすけ at 11:19| 兵庫 ☀| Comment(2) | TrackBack(3) | 食べもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
これおいしそーぅ☆

デンマークチーズがとろけちゃってますね☆
ツボっぽいです♪
神戸空港へは飛行機をながめて
このチーズを買って帰る感じにしよぅ☆
Posted by おかし星人 at 2006年06月13日 21:38
絶対にぃーーー!!
ツボです!
自分でも作れちゃいそうなケーキですが
たぶんこのデンマークチーズが
まねできないところかと。。。
是非食べて欲しいです♪
Posted by ぶんすけ at 2006年06月14日 09:41
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